volume en omzet van Bio / Eco voeding met 7% gestegen en van de reguliere voeding is het volume met 3% en de omzet met 1% gedaald. De totale waarde van Bio/Eco voeding is nu € 1,7mld oftewel 4% van de totale Nederlandse voedsel markt. Uit cijfers van YouGov 2025 blijkt verder dat de stijging met name door de reguliere Bio/Eco koper die minimaal ééns per week Bio/Eco koopt, veroorzaakt wordt.
Het CBS meld dat de stijging in 2025 doorzet, in het 1e en 2e kwartaal van dit jaar is de stijging in supermarkten t.o.v. 2024 resp. 3,5 en 3,5%. Belangrijkste biologische producten zijn eieren en in mindere mate koffie/thee en groente/fruit. Verkopen bij de boer zijn niet in deze cijfers opgenomen.
Zie verder :
https://www.cbs.nl/nl-nl/nieuws/2025/37/verkoop-biologisch-voedsel-eerste-helft-2025-iets-gestegen
https://bionext.nl/nieuws/nederlandse-huishoudens-kopen-vaker-biologisch-yougov-2025